2021年02月28日

ギョーザのプレスサンド

今日のブランチ

昨日の残りのギョーザを使ってプレスサンド作りました。

とろけるチーズとたれに浸けたギョーザ。

もう一つはピザソースとチーズとベーコン

甘いミルクティーをいれて。

美味しかった～

でもでも
ブルーノは8枚切りのみ。
プレスの調整は一段階

友人のレコルトは6枚切りもOKで
三段階の調整ができるらしい。

レシピ本もついていて、こちらにすれば良かった😭

こんな分厚い卵焼きもいけるらしい。😲

少し後悔してます😓

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2021年02月27日

手作りギョーザ

作ろう作ろうと思っていたギョーザ。

やっと作りました。

皮30枚入り2袋豚ミンチ300グラム白菜、キャベツ、韮、ネギ、ニンニク

包んだはしからブルーノで焼きます。

三枚残ったのでチーズを包んでこれも焼く。揚げた方が美味しいかな？

やっぱり手作り美味しいです。

残ったギョーザは明日食パンにはさむ予定。(夫直伝)
ホットサンドはどうかな？

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2021年02月23日

ひねもすのたりのたりかな

祝日は朝からこたつに入って、Huluで『ヒーラー』を見続ける。

ネトフリでみた『都会の男女の恋愛法』のチチャンウクがあまりにハンサム過ぎて、出演作を観てます。

で、お夕飯も作るのが面倒になって、娘と食べに行きました。

フラッと行ける穴場

マスクで化粧もしてない顔を隠し
薄暗い席へ。
カーテンで周囲から隔絶😅

サーモンのシーザーサラダ、鴨のワイン煮、豆腐とトマトの和風カプレーゼ

長芋とモッツァレラの揚げ物

〆はミートトマトソースのパスタを分け分け。

お腹いっぱいになった。

生ビールとメロンソーダでしめて、4900円也。

2021年02月11日

誕生日プレゼント

娘が職場のバレンタインチョコを買うのに付き合いデパートへ。

シャネルのチャンスがなくなってきたので、ついでにシャネルに寄る。

娘が誕生日プレゼントに買ってくれました。

プレゼント用ラッピング

オレンジ系の香りがいいと言ったら勧められたのがこれ(diptyqueのオレンジの香りが一番好きだけど)↓

チャンスのフレッシュ😉

柑橘系の若々しい香り
香りだけでも若返ろうっと😅

ランチは、ホットサンド

家で作る時の参考にします。

2021年02月06日

ホットサンド試行錯誤中

ブルーノのホットサンドメーカーで色々チャレンジ中です。

茹でたまごと玉ねぎのマヨネーズ和え

ピザソース＋チーズ＋ベーコン

鶏つくね照焼＋マヨネーズカラシ

8枚切りの食パン使用

耳がカリカリになって美味しいです。

今日は一口ヒレカツを久し振りに作りました。
少し残ったので明日ホットサンドにしてみよう🎵

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2021年02月04日

施設からの電話

母がお世話になっている老健施設。

コロナの為、昨年の３月から面会禁止になってます。

5月から12月まで併設の病院に入院している時も勿論面会禁止。

この一年数える程しか母に会えていません。

先程突然の電話。
いつもドキッとします。

今回は
併設の病院で入院患者さんと看護師さんのコロナ感染が判明して、そのことでお詫びの電話。

わざわざいいのになぁ～

それでなくても忙しいだろうに。

2021年02月03日

年の数だけ豆を食べるのは無理😱

124年ぶり 2月2日の節分
知らなかった。
国立天文台暦計算室が計算してくれてるらしい😅

イワシの頭を柊でさし、軒下に吊るしておくと、鬼が入って来ないと姑は言っていた。

↓こんな風に吊るしはしなかったけれど、節分にはイワシを食べた。

(画像お借りしました)

恵方巻きなんてなかったような気がする。
いつの間にか節分といえば恵方巻き

献立を考えなくていいので、流れにのってしまえば楽チンではある

でも今年は…
イワシでなく舌平目のムニエル
自家製タルタルソースかけ
ポテトサラダ

全く節分には関係ない夕食

…だったはずが、

親戚から巻き寿司が届いた。

巻き寿司３本
いなり寿司6個

娘は巻き寿司嫌い(具が渾然一体となった味がイヤだそうな)
なので、私一人で食べねば❗

節分の豆も入っていた。
丹波の黒豆甘納豆🤭

昔、姑が大豆を煎ってくれた。
↓こんなので。

煎った大豆が香ばしくて美味しい。

数え年の数だけ食べると言っていた。

先日誕生日だった私。

(ちょっとサバ読んで)60個も無理😓

子どもが小さいうちは、「鬼は外、福は内」と豆まきもしたなぁ～
あとの掃除が大変だったけど😑

追記
久しぶりにポテトサラダを作った。
じゃがいもがホクホクしてなかったせいか味が今一つ。
残念❗

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2021年02月02日

たまご＋納豆＋海苔=贅沢❓

最近白米を食べてない気がして、昨日はごはんのおとも尽くしにしました。

しらす若布、明太子、ホタルいか、
白菜漬物、カボチャ煮物、しょうゆガーリック味のこてっちゃん、フカヒレスープ

娘はこれに更に玉子納豆ごはん。

私は白菜のお漬物と明太子だけでごはん一膳

更にしらす丼シソたっぷり

おなかいっぱいです。

玉子と納豆と一緒に食べると、せっかくの美顔成分が損なわれる？

娘曰く、「そうだとしても、玉子納豆の美味しさには代えられない」

ウンウン、母は更に海苔を足す。

むかしむかし新婚の頃、
『玉子納豆のりご飯』を食べてる私を見て、亡き姑が放った一言。

「なんと贅沢な❗」

いまだに忘れられません😡

だけど冷静に考えると～それぞれ単品で立派なご飯のお供

それをトリプルってやはり贅沢か❓❓

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2021年02月01日

ひきこもり

土日は終日こたつ🤭

新しいネトフリドラマを見始めました。
『Run on』と『都会の男女の恋愛法』
主人公達は安定の美男美女😉
まだ配信途中

土曜日のブランチ
パスコのホットドッグ用パン。四本
炒めてカレーパウダーをさっとふったキャベツとウインナーを挟んだもの
ベーコンととろけるスライスチーズを挟んだもの二種類
両方トースト

日曜日
同じくパスコのパンの残り二本
茹で玉子をつぶして玉ねぎみじん切りとマヨネーズであえたものを挟む。
トーストしてパセリをふる
一本ずつで足りなかったのか、娘ペペロンチーノをチンしてた。

因みに私はペスカトーレが好き💓↓

おやつはあべかわもち

鏡餅を切って冷凍してある。
これが美味しい❗

焼いて焦げ目をつけ、チンしてお湯で煮て、きな粉とお砂糖をまぶすだけ～

お煎茶を淹れて。

夕食は豚しゃぶ、水菜、もやし、大根の千切り、ネギ、えのき

たれは二種類

サンクゼールのクリーミィゴマだれ

味ぽん＋大根おろし＋カルディの麻辣醤

う～ん、どちらもすてがたい！

🐴のように野菜を食べておなかいっぱいになりました。

少しも動かないから🐷になるわけだ😓

追記
職場で使うiPad
中古で２台購入
アップルIDとパスワードの設定がうまくいかない😭
今まで8台できたのに！なぜ？

明日またやってみよう…

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